pH測定方法一般有兩種：玻璃電極法和標準緩沖溶液比色法。玻璃電極法精確，干擾少，用途廣泛，適用于測定復雜水樣。標準緩沖溶液比色法設備簡單，操作簡單，常用于儀器設備有限或使用有限，但精度差，干擾因素多。

注意事項：

①水中二氧化碳含量的增加可以降低水樣pH，因此，取樣后應立即測量；

②玻璃電極在使用前應在蒸餾水中活性24小時以上，測定后，用蒸餾水沖洗，浸泡在水中。玻璃電極測水樣pH，校準儀器選用與水樣pH接近標準緩沖溶液定位；

③水樣中的油或酯可污染電極，應提前清除。如果電極受到污染，可以先使用CC14或甲苯去除油漬（不能使用無水乙醇），然后用稀鹽酸溶解碳酸鹽，用水沖洗，在水中浸泡＞24小時后使用；

④使用玻璃電極和甘汞電極時，必須注意內電極與球泡、內電極與陶瓷濾芯之間是否有氣泡，必須去除，避免短路；

⑤使用甘汞電極時，應拔出上端加液孔的橡膠塞。

⑥溫度對測定pH它有重要的影響。電極本身的電位隨溫度而變化，水樣的電離效應也受到溫度的影響。因此，在報告結果時，應注明測定時的溫度。測定結果僅表示測定溫度時的具體溫度pH;

⑦pH＞9時使用高堿玻璃電極測量pH。