紅外測油儀是應用于紅外光度法進行油脂檢測的儀器，是集光學、分析學、電子學、機械學于一體的高科技電子產品，并廣泛應用于環境監測、疾病預防控制、工業企業、相關科研院所等單位。

紅外測油儀的注意事項：

1、應預熱至少30分鐘后再進行測量，以確保儀器測量的準確度。

2、樣品的含油量在80ppm以下，這樣數據準確度會比較高。

3、所用四氯乙烯應為紅外測油儀專用試劑，經儀器驗證合格后方可使用。

4、由于水會嚴重的干擾樣品的測試，因此在樣品萃取制備的過程中要注意脫水處理(一般采用無水硫酸鈉)。

5、操作時應戴實驗用手套，打開通風設施，保持空氣流通，防止四氯乙烯揮發對人體造成傷害。

6、如果測試樣品的間隔比較長，盡量不要始終使用一個空白值。

7、照明的光學器件應避免人手觸摸，盡量避免沾染灰塵。若光學鏡面沾有手印或灰塵，可以在技術人員指導下用無水酒精或丙酮沖洗鏡面，而對于光柵則不能如此清洗，需請專業人員進行維護。

8、如果操作過程中發現異常現象，可以關閉紅外測油儀主機電源，然后重新開機工作。

9、實驗過程用到的玻璃器皿、比色皿等在使用前都要用四氯化碳或者四氯乙烯清洗并干燥后再使用（清洗完畢，直接晾干即可，無需擦拭），即使是采購的新器皿也不例外（不可用水和酒精清洗）。

10、硅酸鎂吸附劑（100目-60目）：550攝氏度灼燒4小時，冷卻后取適量硅酸鎂于磨口玻璃瓶，根據硅酸鎂的質量按照6（m/m）的比例加入適量的蒸餾水，密塞并充分振搖數分鐘，放置12h，備用。

11、無水硫酸鈉：550攝氏度灼燒4小時，冷卻后取適量無水硫酸鈉于磨口玻璃瓶，置于干燥器內儲存。